我们先来说一说厨房的布局，我们需要确定好做菜顺序的先后，一般做菜的时候顺序为：取出食材—清洗菜品—切菜备菜—炒菜—装菜上菜。这是我们做饭炒菜的基本顺序，在设计的时候按照这个动线来进行设计会让我们厨房的使用效率发挥到最大。

判断自家厨房适合哪种动线，主要看厨房大小、户型、水槽及抽油烟机的位置。今天，根据5个常见的厨房户型，告诉大家到底哪种厨房流线适合你。

动线1：一字型厨房，洗-切-炒一字排开最省空间

小户型家庭，一字型厨房流线最好。洗、切、煮、取菜4个区域一字排开，如果空间不够，可以将冷藏储存区放在直线区域外，做饭、取菜都不需要大动作就能完成烹饪。

动线2：U型厨房，做饭最便捷

厨房格局偏方正，厨房面积要大于等于4.6平方米，宽度大于1.6m，U型厨房最好。

水槽、操作台、炉灶、厨电的布局方式排列成U型。最好是操作区和储藏区放在同侧，同时和烹饪区相对置于U型两侧，再将水槽置于U字的底部，这样更符合做饭的行动路线，做饭也会更加便捷。同时，三面厨柜，储存空间大，台面干净整洁。

动线3：L型厨房，三角形动路线最合理

狭长形厨房，宽度大于1.5m，L型厨房最实用。功能强大，可以满足储物区、准备区、烹饪区等。它的活动区域是个黄金三角动线。在厨房做饭，你可以在一个三角形区域，去到厨房的任何地方，省时间、操作方便。但是，长边的台面最大不能超过2.8m，要不然做起饭来像跑马拉松。

动线4：双一字型厨房、储藏空间最大

双一字型厨房设计时要注意，中间走廊的距离一定要在1米以上，否则走廊无法容纳两个人通过，显得拥挤，也会影响橱柜门打开。双一字厨房可以拥有更强大的橱柜收纳空间，适合大空间、门窗靠近两端的厨房户型。

双一字型厨房，可以将洗放在靠窗的区域，炒和切放在一个区域，即使需要180°旋转，也不影响做饭效率。

动线5：岛型厨房，进出方便即合理

岛型厨房设计时，厨房宽度大于2.8m，岛台不能小于80-120cm。岛型厨房最适合大空间，可以容纳多人烹饪，是钟爱开放性厨房的人士首选。中岛空间设计足够大，可以在这个区域烹饪、处理食材。但中岛距离旁边的橱柜，不能太远，否则拿东西不方便。

在厨房的设计中无论是哪种装修的风格，只要保证厨房的是简易动线的设计在做菜的时候会更加轻松便捷！那么，如何判断家里的厨房适合什么动线？除了看厨房大小、户型外，按照“洗-切-煮-存-盛”的使用逻辑，就能确认家里的厨房适合什么动线，做饭更轻松。