厨房布局有很多，常见的就是一字型、L型以及U型。今天，咱们要欣赏的是一字型厨房布局，快来了解一字型厨房设计尺寸是多少吧。

一字型厨房设计多长合适？

1、一字型厨房装修注意吊柜高度。吊柜高度应考虑不影响台面操作,方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm,吊柜深度应避免碰头或影响操作,同时兼顾储存量,推荐采用250-300mm。

2、一字型厨房装修橱注意柜台面高度。在厨房进行烹调时,必须长时间弯腰倾身,通过适当的设计,才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时,较适合人们从事较轻松的烹调工作。

3、操作台面不应该少于2米,洗涤与烹饪区中间至少要留有40cm作为操作台,否则会显得局促。地柜和吊柜之间空间应该好好利用,可以在这面空出的墙壁上安装一排隔架,把调料瓶、铲子、小盘等小件物品都摆放其上。在做橱柜的时候,应该安排一个带滑轮的推拉架,除了可以摆放油盐酱醋等瓶瓶罐罐外,还可以把砧板架在较上层,当一个临时操作台。

4、一字型厨房在布置时,冰箱和炉灶之间的距离应控制在2.4米—3.6米之间。若距离小于2.4米,橱柜的储藏空间和操作台会很狭窄;距离过长,则会增加厨房工作往返的路程,使人疲劳从而降低工作次效率。

一字型厨房布局

1、洗涤槽、操作台和灶台三者排列在一条线上，也符合了清洗、加工、烹饪的顺序。台面不应该少于2米。

2、洗涤与烹饪区中间至少要留有40cm作为操作台，否则会显得局促。地柜和吊柜之间的空间应该好好利用。

3、可以在这面空出的墙壁上安装一排隔架，把调料瓶、铲子、小盘等小件物品都摆放其上。在做橱柜的时候，应该安排一个带滑轮的推拉架，除了可以摆放油盐酱醋等瓶瓶罐罐外，还可以把砧板架在最上层，当一个临时操作台。

一字型厨房装修设计注意事项

1、区域划分

准备区，烹饪区，贮存区，是一字型厨房必须有的，但要根据空间的大小来设计这些的位置。

2、台面长度

一字型厨房所有工作都在一条直线上完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则易降低效率。在不妨碍通道的情况下，可安排一块能伸缩调整或可折叠的面板，以备不时之需。

3、物品收纳

尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。

4、柜高度

吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。

5、柜台面高度

在厨房进行烹调时，必须长时间弯腰倾身，通过适当的设计，才能避免腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。

6、水路改造

旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。

7、使用隔断

与厅、室相联的开敞式一字型厨房要搞好间隔，可用吊柜、立柜做隔断、装上玻璃移门、尽量使油烟不溢入内室。

8、避免通风阳光直射

厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。

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