开放式厨房相信大家一定都不陌生，在家庭装修中，人们对于开放式厨房的设计或许了解的并不是很多，但是想要一个有品位的空间总是没错，今天深圳家装先生就来跟大家详细讲讲关于开放式厨房的相关知识。

开放式厨房的利弊

1.油盐问题

①天花板会变黑。

如果要创建一个开放式厨房，则意味着客厅和厨房要整合为一起，为了追求美丽，自然不能单独使用小型铝扣板吊顶。

由于烹饪过程中蒸汽和油会向上流动，长时间后普通的石膏吊顶会变黑，因此，要打造开放式厨房，请准备每年更换一次吊顶或对墙壁进行一次油漆的心理准备。

②墙壁可能很脏：

除了吊顶之外，周围的墙壁也很容易弄脏，并且墙壁上经常有水渍和油渍，很难去除，此时，那就需要考虑使用一些易于清洁的材料。

2、噪音问题

选择开放式厨房意味着厨房和客人的分隔不再明显。

当你看电视时，你可能会听到锅碗瓢盆的交响曲，烹饪四重奏以及飞溅的火花。

3.气味问题

如果室内通风不好并且吸油烟机又不给力，那么恭喜你，做菜五分钟，通风两个小时。

我的建议是更换为更好的大型吸油烟机或大牌集成灶具。

缺点说完了，那来说说开放式厨房的优点!

1.扩展操作台

为了追求紧凑而恰到好处的户型，许多开发商充分利用了厨房空间，把厨房应该标配的“ U型”移动线给压缩成为“ 一字型”或“ L型”。

做过饭的人基本都知道，不管多大的台面，做饭的时候还是找不到地方。

开放式厨房完美地解决了台面不足的局面。

把打掉的墙壁做成岛台或在厨房附近放置一张桌子，以解决工作台面不足的问题。

2.解决采光不足的问题

厨房最忌讳的是没有光，没有光，将非常令人不舒服的，许多房屋的厨房通常只有一个小窗户，白天做饭也要打开灯。

打掉厨房和客厅之间的墙壁等同于从厨房和客厅借光，这不仅会增加采光，还能提高照明面积。

如果您想有一种生活感，则有必要建造一个开放式厨房。

3.客厅变大

这不需要太多解释，1 + 1> 2，开放式厨房的确很大。

实际上，客厅和厨房的面积也可以互相借用。

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4、增进家人互动

开放式厨房为家庭成员提供了重要的情感价值。

拥挤的小屋，做饭和排油烟并不是一件轻松的事，因为这是一件令人讨厌的工作。

有时候，在小厨房里的试图挤下两个人做饭，但常常是一团糟，还动不动就磕头。

很长一段时间以来，厨房就只有一个人做饭和另一个人刷碗，开放式厨房使做饭成为两个人可以分享的快乐。

如何解决开放式厨房的问题?

1.控制饮食习惯并尽可能少吸烟

根据大厨柜公司的交易数据看，只有5%的人选择做开放式厨房，而其中90%的人是90后。

原因之一是90后的年轻人做饭少，每天在家最多只能吃一两顿饭，其他时候，都是外出就餐或点外卖。

另一方面，年轻人思想更加开放，将中西美食结合起来，奉行健康轻便的烹饪方法，这与传统的重油盐煎炸有所不同。

在这种情况下，年轻人希望有一个开放式厨房，可以容纳更多的精神需求。

2.油烟机可选集成灶

集成灶吸力好，风量大，靠近燃气灶，它可以利用距离来强行吸取并压缩油烟。

油烟从源头上阻止了上升趋势，这也是很多人说集成灶具根本无法闻到油烟的原因。

集成灶通常可以吸收80%以上的油烟，其余20%取决于电机的功率。

市场上的抽油烟机通常为180W-220W。相对而言，电动机的功率越大，排气量越大，排烟效果越好。

但是你不能盲目追求大功率抽油烟机，因为大排量会增加噪音。

排气量为17立方米/分钟的普通抽油烟机就足够了，对于厨房面积大，吸烟要求高的家庭，最好也不要超过20立方米/分钟。

此外，集成灶具的安装位置较低，可以留出更多的空间做吊柜收纳，这在开放式厨房的清洁中起着很大的作用。

3.易于清洁的材料选择

即使抽油烟机的整体吸力不错，它也避免不了会冒烟或溅出油，同样，游泳池也免不了溅水。

除了普通的瓷砖以外，防水涂料，珐琅板和不锈钢板都是高质量的替代品。

珐琅板代替了用于建筑墙面的瓷砖。

珐琅板是将铜，镍和其他金属材料混合在一起制成的。

有很多好处，例如整个表面非常光滑，没有缝隙且易于保养，并且用抹布简单的一擦就清洁干净了!

此外，珐琅板非常薄，还可以吸引磁铁，非常适合无孔磁性收纳。

缺点是价格昂贵且不好切割。

哪种类型的户型适合开放式厨房

①充当活动“中枢”的厨房

就像这位业主的家是一间48㎡的两居室，从走廊进入时，您必须穿过厨房才能到达客厅和卧室。

如果采用封闭式，则相当于通过两个门进入客厅，流线非常复杂，开放式厨房完美解决了这个问题。

开放式厨房可以减少空间拥挤

直接从走廊进入餐厅

以增加操作台面并方便餐厨分区，业主挖了一个窗户，并在窗户下方设有隔板，以方便传菜。

隔板下方有一排柜子，用于存放。

通常，业主夫妇也可以在这里看书，开发的墙面像一个酒吧，可以充分利用它!

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②“一字型”狭长厨房

这位业主家的厨房只有1.8米宽，而标准的“ U”形厨房则要2.1米。但是“一字型”的台面根本无法满足业主的烹饪和储藏需求。

在选择1.5墙时，他将沙发附近的半墙变成了吧台，厨房立即从“一字型”变为“二字型”。

操作台变大，更重要的是，在做饭时转过身就可以和客厅的家人聊天，从而提高了烹饪的幸福感。

客厅本身朝北，表面宽度狭窄，采光不好，打通后，光线相互借用，视野更开阔，厨房和客厅的大小是原来的两倍!

③厨房没有灯光

这位业主的家是一个长方形的跑道公寓，厨房没有窗户，如果添加一堵墙面像个小黑屋，那不仅会浪费大量的通道空间，而且还会使您感到非常压抑。

开放式厨房可以利用客厅的自然采光，并使用明亮的白砖和吊灯使空间更明亮。

在没有空间限制的情况下打开厨房，用餐厨一体化，增加了厨房操作的台面，烹饪与吃饭可以同时进行。

以上便是关于开放式厨房的相关知识了，希望可以帮助到你。