要不要做开放式厨房？你要根据自己的实际情况来进行选择，今天我们来聊聊开放式厨房的优缺点以及设计要点，看看你家到底适不适合开放式厨房吧！

一、开放式厨房优点

中国住宅在面积分配上，厨房往往处于边缘空间，狭小又封闭，操作台面混乱。对于一天三餐在厨房忙碌的人来说，与家人隔绝交流，生活幸福感大大下降。开放式厨房设计，完美解决以上问题。

1）家庭社交：

开放式厨房，打破空间壁垒，家人间可以互动和交流，甚至一起参与烹饪，让家庭关系更为亲密。对于有娃家庭来说，烹饪的时候也能更好的照看孩子。

2）空间通透：

开放式厨房，与客餐厅相连，化零为整。将原本闭塞狭窄的厨房扩展，整个起居空间变得更加宽敞，光线与空气自由流通，空间明亮通透，利于家人身心健康。

3）提升美感：

开放式厨房，整体风格与客餐厅保持一致。岛台可与餐桌相连，让空间更加整洁美观又大气。

4）方便实用：

开放式厨房，动线更加清晰，活动场景更加多变，方便处理食材、烹饪烘焙、收纳厨具等，让整个用餐流程更加顺畅便捷。夏天天气炎热，客厅空调一开，立感凉爽。

二、开放式厨房缺点

说了这么多优点，是不是心动了？其实，开放式厨房也是有缺点。在选择开放式厨房之前，更要了解这些缺点。

1）油烟问题：

提到开放式厨房，好多人反对的主要原因还是油烟问题。中餐大部分菜需要爆炒，尤其是东北重油、川渝重辣的菜，会产生大量的油烟。

但是，油烟问题是开放式厨房问题中，最好解决的一个。市场上新款抽烟机和集成灶品类多、效果好，油烟净化能达到99%以上，轻轻松松解决油烟问题。

2）噪音问题：

开放式厨房最容易忽视的是噪音问题。做饭锅碗瓢盆碰撞的声音、抽油烟机工作的声音、洗菜切菜的声音等等，都会影响家人休息、工作、娱乐。如果家庭成员生活作息不同，不建议采用开放式厨房。

3）美观问题：

中餐不同的烹饪方式，就会有不同的锅具和调料需要收纳。另外，烹饪过程中溅出水油，也对开放式厨房整洁度是个很大考验。

厨房的收纳与整洁度决定了你家是否适合开放厨房。“懒人”和“收纳小白”如果不想锅碗瓢盆杂乱影响家的美观度，大胆对开放厨房say no！

4）燃气问题：

开放式厨房还有一个致命问题，那就是燃气公司能不能通气！

住建部的《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中指出“设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开”。

简而言之，不安装门，就不给你通天然气，但这只是建议，并非强制的法规，各地在实施过程中，燃气公司要求不尽相同，因此在选择开放式厨房设计前，一定要了解当地要求。当然，也有解决方法，做成半开放式厨房，或者做一个临时的推拉门或折叠门，问题迎刃而解了。

三、开放式厨房设计要点

看到这里，你一定已经决定了是否要开放式厨房。如果选择开放式厨房，一定要掌握以下几个设计要点，才能完美避坑！

1）加强通风：

开放式厨房一定要通风，最好能有几扇窗户确保通风性，避免室内都是油烟。

2）空间改造：

拆除原有墙体前，要找设计师现场勘测墙体结构，确保不会影响房屋安全。

3）橱柜收纳：

定制橱柜要尽可能的保证储物空间，把一切“不美观”都给装到柜子去，让锅碗瓢盆各得其所，井井有条。

4）操作空间：

开放式厨房一定要合理分配操作空间、净宽以及延展空间，避免动线混乱绕不开身。

看了以上关于开放式厨房的介绍，你是不是知道自家要不要做开放式厨房了呢？希望这些信息对你有些帮助！