【风格之惑】开放式厨房应谨慎选择

    开放式厨房是流行趋势，然而要不要跟潮流，这个有很多因素需要考虑。华海装饰设计师李晓明认为，应把实用性放在第一位，根据使用习惯和户型来做决定。厨房装修前，首先要考虑的是实用性，如果经常在家做饭，则不建议使用开放式厨房；如果厨房只是家的装饰，那么一个时尚的开放式厨房，一定能为家增加几分时尚感。同时，也根据个人饮食习惯而定。

     中餐制作繁琐，油烟也大，容易腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，即使用排风扇排风，也容易留下隐患，所以经常使用的中餐厨房也不建议使用开放式厨房。

    其次，看具体户型。如果厨房是连餐厅直通客厅的，这种户型建议做封闭式厨房。从流行趋势和时尚美观来看，开放式的厨房富有现代感，但是厨房油烟，会直驱而入进入客厅，给在客厅休息的人造成一定的影响，噪音可能还会影响孩子的学习。而且长时间使用厨房之后，油烟在顶棚积聚，难清洁。如果厨房和餐厅连在一起，餐厅和客厅又连在一起，厨房和餐厅、客厅形成了一个L弯，而且厨房门足够大(最少宽1.5 米以上)，这种户型做开放式厨房则情况就要好得多。

    厨房的健康主要体现在板材的选购上。有些业主分不清模压板、烤漆板、防火板等这些橱柜门板板材的区别，又认为大理石台面、人造石面都有辐射，不知道怎么选择。富逸装饰广场一橱柜店老板介绍，模压门板是用密度板，烤漆与双面板是用刨花板。从成型效果上看，模压板表面可塑性强，造型多；从价格上看，模压相对来说价格要高一些，比一般的钢琴烤漆价格都要高。

    据了解，模压板价格在100-200元/张不等，价格差异主要在于膜的好坏，最好的是德国膜，可承受90度高温，使用期可达10年。优点是色彩丰富，木纹逼真。不足是不能长时间接触或靠近高温物体，同时设计主体不能太长太大，否则容易变形。烤漆板，市场价在150元/张左右，分为亮光、哑光和金属烤漆三种，差异主要体现在表面的光泽亮度上。

    优点是色泽鲜艳易于造型，尤其适合现代风格，表面平整、抗污能力强，易清理，表面烤漆能够有效防水、防潮、不需封边；不渗油，不褪色。不足是怕磕碰和划痕，损坏后较难修补，在油烟较多的厨房中易出现色差。防火板比起其他材质来价格较为实惠。国产0.8mm厚防火板约60-80元/张，不同产地的防火板其品质有所不同。美国产防火板最厚，韩国和日本次之，国产的最薄。由于厚度不同，使得最后成品在视觉效果、耐磨和冲击性能上有很大差距。优点是平整不易变形，耐高温、耐磨划、抗渗透、易清理、色泽高雅不褪色。不足是防腐蚀能力不强，纹理一般。

    天然大理石台面并非最优

    天然大理石是否是做厨房台面最好的选择？一位瓷砖店资深销售人员建议，厨房台面最好用人造石或者不锈钢台面。他认为虽然天然的纹理是人造所不能及的，但天然大理石有辐射，且材质内部结构疏松，容易渗油、渗污。人造石台面分为复合亚克力台面与石英石台面。从耐磨、耐高温、耐污垢等方面比较，石英石更出色，但石英石表面异常坚硬，所以整体厨房的话，肯定会有2-3处接缝，且较为明显。而复合亚克力则韧性要比石英石好，可通过打磨把拼接缝磨平，视觉效果好很多。就价格来说，好的大理石会较贵。一般家庭使用，15%-20%含量的复合亚克力就可以了，低于这个含量的其实也就是树脂板台面了，变形和开裂的几率相对要高很多，不建议使用。

    安全问题是装修厨房最应关注的重点问题。漏水漏电漏煤气，这些问题让人揪心，在装修前就应该做好充分的预设，因为事后补救是很麻烦的。电路考虑也须周全，以免出现有网友说的电磁炉需要去餐厅借电的情况。

    设计师李晓明介绍，厨房中的电饭煲、微波炉、电冰箱等常用电器，位置通常都比较固定。冰箱不宜太靠近灶台，因为灶台产生热量热而且又是污染源，影响冰箱内的温度；也不宜离水盆太近，避免溅出来的水导致冰箱漏电。冰箱应放在距离墙面10厘米的位置，便于散热，既安全又省电。如果要增加消毒碗柜、洗碗柜这类嵌入式电器，要安排好水、电管路，以及相关的插头、插座位置。如今厨房的空间越来越宽敞，如果厨房面积超过15平方米，那么有必要预留空调电源线。若是餐厨一体的空间，就更有必要。

    其次，水路预设要注意水盆的龙头出水位。如果选用安装在墙面上的水龙头，那么在确定好橱柜方案后，应该在相应的墙面位置上圈定龙头位置，装修时由水工将冷热水管预埋入墙内，如果选用安装在橱柜台面或水盆上的龙头、那么水管应预埋至水盆柜后的墙面内。然后要做好防水处理，以防后患。可别忽视了这个项目，否则哪天家里厨房漏水，把楼下的橱柜泡了，可就损失大了。

     一般房屋在建筑主体时就已经做好防水处理，但在装修阶段重新规划时，水电路管线的预埋、拆除隔墙都会破坏原防水层，新增隔墙也需要重新做防水。完成所有改造后，新修补的墙面干透后要重新粉刷一遍防水涂料，涂刷高度最好不要低于1.2米。在防水剂干透后做闭水试验，检查四周墙面和地面有无渗漏等。