厨房油烟含致癌物质 专家建议合理排放
“80%的人类癌症与环境有关。由于现代人80%以上时间工作和生活在室内或车内,室内环境成为影响人们健康的主要环境因素。”专家建议:公众应该戒烟;选择环保型室内装饰材料;加强厨房油烟污染的预防和合理排放;加强室内环境和车内环境污染的检测和净化处理。
近日,专家们在关注室内环境污染、降低肺癌健康危害研讨会上提出:“80%的人类癌症与环境有关。由于现代人80%以上时间工作和生活在室内或车内,室内环境成为影响人们健康的主要环境因素。”
中国室内环境监测工作委员会主任宋广生分析了造成我国肺癌人群的室内环境因素,主要有:吸烟;氡及其子体的照射;厨房油烟等。
厨房油烟中的苯并芘为致癌物质,长期吸入这种物质可诱发肺脏组织癌变。上海调查在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎食物。
吸烟造成室内环境污染是肺癌的第一诱因,不但对吸烟者本人,同时被动吸烟对其他人员也造成伤害。上海的调查表明,70%的男性肺癌患者死因与吸烟有关。
氡及其子体是导致人体肺癌的主要危害因素之一。由氡及其子体的照射引起的肺癌占到患肺癌人群的8%到20%。据不完全统计,我国每年因氡致肺癌人数达5万例以上。
汽车内的环境污染也不容忽视。上海调查表明,40岁以下的男女肺癌患者中,33.3%的人拥有10年或以上驾驶经历;50岁以下的343例患者中,司机共有98位,占28.6%。
专家建议:公众应该戒烟;选择环保型室内装饰材料;加强厨房油烟污染的预防和合理排放;加强室内环境和车内环境污染的检测和净化处理。
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