仿瓷餐具，又称密胺餐具，是一种以三聚氰胺甲醛树脂基材、以a纤维素为基料制作的外观类似于瓷的餐具，比瓷坚实，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，极受妇女儿童喜爱。但有关部门在检查中发现，在仿瓷餐具的生产环节，存在以脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂为基材制作仿瓷餐具的情况。脲醛树脂是尿素与甲醛进行反应后所得，在一定的温度下，尿素与甲醛会发生分离，释放出甲醛，对人体健康造成危害。有专业人士对仿瓷餐具安全性进行市场调查。

    实验一

    水煮仿瓷餐具甲醛浓度相当30平新装房子

    在杂货商店，大型超市，都可以看到正在销售的仿瓷餐具。甚至街边摆摊的摊贩，也有销售仿瓷餐具的。比起大超市销售的瓷器餐具，这些餐具价格要低廉得多，因此吸引了很多市民购买。与超市销售的仿瓷餐具相比，街边摊贩销售的仿瓷餐具价格略微便宜一些，但在质量上看不出分别。

    调查员购买了两个一模一样的仿瓷盘子进行试验。盘子底下的商标上，注明“无毒、无味、耐冲击、耐温120℃，且禁止放入微波炉加热”。

    调查员将两个盘子放入电磁炉上的锅中，通电，将锅里的水加热到沸腾。随着水汽充满整个锅，锅盖上的排气孔内散发出一股刺鼻的气味，这种气味非常类似塑料燃烧后产生的气味。加热时间越长，气味就越浓。

    加热同时，利用空气质量测试仪，通过真空检测试管以及空气泵，不断抽取锅内的水汽。大约30分钟后，达到了规定的收集时长，将收集管内的已经液化的水蒸气，倒入装有乙酰丙酮的试管内，待乙酰丙酮完全溶解发生反应后，结果显示加热过仿瓷餐具的锅内，甲醛的含量参考值为0.22mg/m3。原本透明的试管，变成了类似钢笔水的蓝紫色。

    根据《室内空气质量标准》中要求，甲醛含量标准为0.08-0.12mg/m3。实验所显示的数值足足超过了标准数值的2倍还多!操作实验的检测员尹先生介绍，在他日常检测的室内空气中，通常刚刚用中上等装修材料装修过的30平方米左右的居室，甲醛浓度与仿瓷餐具释放出来的甲醛浓度相当

实验二

    水晶板加热后甲醛浓度竟然高于仿瓷餐具

    很多家庭喜欢在餐桌上铺上水晶板，不仅方便清理，同时可以防止高温餐具直接接触餐桌，对桌面造成损害。而或许您没有想到，同样与树脂材料有关的水晶板，也是释放甲醛的“杀手”。

    水晶板刚刚被放入加热后的电磁炉后，立即散发出刺鼻气味，同时变软形变。抽取锅内空气30分钟后，测得甲醛浓度为0.24mg/m3，略高于仿瓷餐具。

   既然这样，是不是像那些精美的仿瓷餐具就不能购买了呢？不是的！我们在挑选仿瓷餐具时，尽量挑选浅颜色仿瓷餐具。

    在选购餐具时，要到正规商场和超市购买，尽量选择质量合格的仿瓷餐具;看餐具是否有变形等现象;儿童不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。

    合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性较高。使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物;特别不要将仿瓷餐具用微波炉加热，防止释放出有毒物质。

    刚买的仿瓷餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让仿瓷餐具表层的有害物质释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，而百洁布、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。