进入六月以来有关儿童安全的话题一直广受关注，日前，有媒体报道一名两岁半的女童在随家人外出就餐时将筷子咬断并吞食下去，所幸送医及时并未造成伤害。而在前不久的5月13日，加拿大卫生部宣布对中国WinkuanMetalsTechnologyCo.Ltd.产的两款儿童餐具实施自愿性召回……这些消息都让人更加关注儿童餐具安全。记者了解到，我国目前并没有专门针对儿童的餐具标准，消费者应注重购买合格产品及正确的使用方法。

    玻璃·安全但易碎

    优点：中国日用玻璃协会副秘书长、高级工程师赵万帮曾在接受本报记者采访时介绍，玻璃制品的主要化学成分为二氧化硅、氧化钠、氧化钙等无机化合物，国家对餐具的析出物限值有严格的规定，正规企业生产的玻璃餐具、饮具对人体是没有危害的，所以消费者基本不用担心玻璃餐具器皿会对食品安全方面造成危害。

    隐忧：这种餐具外出携带很重，破碎后容易对孩子造成伤害。

    建议：记者了解到，目前市场上的玻璃餐具材质以普通玻璃、耐热玻璃、超耐热玻璃、水晶玻璃、钢化玻璃为主。虽然环保安全，但这些材质各有特性，使用时应区别对待。比如普通玻璃制品不建议在微波炉中加热，否则存在一定安全风险。而耐热玻璃可在微波炉和烤箱中使用，不会自爆，安全性很好。

    塑料·轻便不易清洁

    优点：防摔，很轻便，一些分隔型的餐具将水果、蔬菜、米饭分开，适合给孩子带饭。

    隐忧：不合格产品可能在加工过程中添加溶剂、可塑剂与着色剂等，有一定毒性。且易附着油垢，难清洗，也容易有异味。

    建议：北京乐扣乐扣贸易有限公司培训经理宋海燕介绍，最好选择PP或特里坦材质的塑料餐盒。颜色越鲜艳，对产品材料和品质工艺要求越严格，保险起见可选择无色产品。此外，PP餐具在用微波炉中低温单次加热时不能超过3分钟，否则影响产品的使用寿命。进微波炉时，不要用PP材质加热多油多糖的食物。

    使用一段时间后，可用柠檬片泡水、淘米水、淡盐水、牛奶浸泡塑料餐盒去除异味。或者洗净后放在太阳底下晒一段时间，也可以减轻染色和异味。

    不锈钢·需选对材质

    优点：很好清洁、不易生细菌。

    隐忧：记者了解到，虽然2011年12月开始实施的《食品安全国家标准不锈钢制品（ＧＢ９６８４－２０１１）》很严格，重新修订了对铅、铬、镍、镉、砷等重金属的迁移限量，但一些质量较差的不锈钢餐具依然让人不放心。

    建议：宋海燕介绍，不锈钢餐具一般采用的是18-0，18-8，18-10三种型号，其中18指的是18%的铬含量，8%或10%的镍含量，18-0则表示镍含量为0。铬和镍能起到防锈、耐腐蚀等作用，镍含量高的品质更好。正规不锈钢产品上对使用何种材质的不锈钢都有标注。选购时看起来“黑亮”的产品比较好。使用时尽量不要长期盛放酸性、腐蚀性很高的食物。

    陶瓷·勿贪便宜买杂货

    优点：工艺成熟，品种繁多。

    隐忧：有些餐具要留意重金属及铅、镉析出的问题。建议：中国陶瓷工业协会高级工程师黄芯红介绍，正规销售渠道中的产品，绝大部分都应该是合格的，但也不排除小企业偷工减料生产劣质产品的可能。而因为贪图便宜，在早市这类缺乏监管的场所，甚至从“走街串巷，推着车、挑着担子的商贩”处购买廉价陶瓷餐具都要谨慎。

    建议：专家介绍，在买餐具时，摸表面，如果花体凸出，可简单地判断为釉上彩，如果花的表面及釉体都比较粗糙，最好就不要购买。而如果很在意铅、镉问题，应避免选购内壁有花或满花的餐具，“虽然合格产品无害，但这样更能万无一失。”

    其他材质餐具

    搪瓷：工艺很好，耐久性强，耐用，但怕摔。目前这类餐具较少。

    木质：轻便不怕摔，但更适合盛放固体如米饭之类。如果洗净没有充分晾干很容易滋生细菌，有些复合材料可能会含胶，如果保养不当容易开裂。

    密胺：即仿瓷餐具，优质产品性能很好，质地柔和、光滑如瓷器，又很轻薄，不怕摔不变形，保温好，化学稳定性好，很适合当小孩的餐具，但不良厂家生产的产品对人体有害。一定要注意在正规超市购买，并查看产品的QS标志。

    本文转载自京华时报