把健康毁掉的第一步就是对细菌敞开怀抱，在餐厅里有的是机会，对照看看就知道自己成功的百分比。
1、用蓝色凸显清新淡雅

蓝色令人遐想，还可以调节神经、镇静安神，清新淡雅的蓝色与水果也很相配，但是在装修时，蓝色不宜用在餐厅或是厨房，因为它不如暖色令人有食欲，同样，灯光也不要用蓝色。
2、常吃烛光晚餐

现代人喜欢在生日、结婚纪念日等特殊的日子里享受烛光晚餐，增进感情。有关研究表明：在烛光下进餐人会受到铝尘和汞蒸气的危害，有害物质经肺内毛细管吸收进入身体，会沉积到男性的生殖系统，造成伤害，吸入过多还会铅中毒。因此，烛光晚餐应当适可而止。
3、鲜艳的瓷器

一般来说白瓷是比较安全的，因为白瓷未用化学颜料的装饰，但是有些瓷器为降低釉的烧成温度，釉中加入了铅熔剂，这就有铅熔出量超标的隐患了。
4、成套购买餐桌椅

购买家具时，一般是一张餐桌配4把或6把椅子成套购买，其实，这样并不科学。因为家人的身高和体重各不相同，尤其是孩子。所以，餐椅可以成对购买或者定制，不必苛求每把椅子都相同。适合的餐椅让人愿意多留在餐桌旁，帮助养成慢餐的好习惯。
5、解冻食物吃不完再放回冰箱

所有冷冻食品解冻后都应吃完，不能再放回冰箱。比如解冻后的冰激凌很容易成为沙门氏菌和李斯特菌等病菌的“培养基”，所以，冰激凌一旦融化，应尽快吃完，不宜再放回冰箱。
6、电水壶，烧开即饮

我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯会与水中残留的有机物结合，产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。所以，烧水时，应该先将自来水放一会儿再烧，水快开时把壶盖打开，让水里的氯含量降至安全饮用标准，才是真正安全的“开水”。
7、餐厅吊顶显气派

有些人觉得餐厅装吊顶显得气派、漂亮。但是，现在的公寓层高通常只有2.6—2.8 米，如果在这样一个比较狭小的空间里再安装一个吊顶在视觉上会使人感到紧张、压抑，影响食欲。
8、在茶几旁吃饭

为了追看电视剧，坐在沙发上，在茶几旁凑合一顿晚饭，饭吃了一半就感觉饱了，这是常见的情形。这是因为俯身吃饭会使腿部和腹部受压，心血量减少，相应减少胃的血液供应，从而影响到胃口。所以，晚餐还是要坐到餐桌旁，认真对待。
9、在刷餐具时加入消毒液杀菌

餐具消毒无须用消毒液，如果餐具上的消毒液清洗不干净反而会造成二次污染。餐具消毒可以用沸水煮15-30 分钟；另外，紫外线照射也是很好的消毒剂。
10、饿了才吃

很多白领不饿的时候不吃饭，这个习惯不太好。食物在胃内停留4-5小时，感到饿时,胃已经排空，这时胃黏膜会被胃液“ 自我消化”，长此以往会引起胃炎或者消化性溃疡。
11、消毒柜储物用

现在不少家庭把碗筷消毒柜当保洁柜用，长期不启用消毒设施，从而使得消毒柜里的空气难以流动、水分不易蒸发，这样一个潮湿的环境就成了很多厌氧性细菌的温床，间接污染了餐具。所以，如果消毒柜不使用了就应该尽快把碗筷取出来，放在空气流通、干燥的环境中。
12、用抹布擦桌子

实验显示，家用抹布使用一周后会滋生数量惊人的细菌，如果用抹布擦桌子应当先洗透再用，抹布每隔三四天便需用水煮沸消毒；当然，也可以用一次性桌布。
13、柔软的餐椅最舒服

太软的餐椅容易让人陷进去，难以保持良好的坐姿。正确的姿势可以保持气道开阔，不会被食物噎着、呛到。椅子的高度应该让脚能平放在地板上，吃饭的时候，可以直接把食物送到嘴里，而不是俯身用嘴够食物。
14、把展厅家具搬回家

展厅的餐厅样板间做得总是那么吸引人，冲动下有人直接把整套的餐厅家具搬回家，但是根本放不进餐厅，即便能放进餐厅，但是家具占地面积过大，不利于主人行动，甚至侵占了部分过道，存在安全隐患。

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