济宁装修网讯，厨房在人们的生活领域中占据了一个非常重要的地位，相对空间较小，但物品家电多、功能要求齐全、人体活动频繁且周期性短，所以掌握操作人的尺寸规格、活动规律，对于提升厨房舒适度和适用性极具意义。因此厨房可视为人力工程学运用于生活的典型性案例之一。

人体工程学在橱柜设计中的含义即：以人为主体，通过研究人体结构功能、心理、力学等方面与厨房环境之间的合理协调关系，以打造安全、健康、高效能和舒适的厨房环境为目标，在橱柜设计上使之取得最佳使用效能，满足人类在厨房活动的身心要求。

橱柜设计要遵从人体工程学原理。橱柜中地柜人体工程学设计体现在尺寸方面。以中国人的身材，操作台的高度参考数据为80公分左右，深度方面约60公分，吊柜深度约37公分。但根据使用者身高的不同，台面高度需做适当调整，160公分高的可选择80公分左右的台面，165公分以上可选择85公分高度的台面。

吊柜高度同样需根据人的身高来确定，依照不同使用者可灵活调整。而上翻的吊柜门相对传统的对开门具备了取物轻松、不易碰头、时尚美观的特点，活动的空间来说更具自由性。

各个功能区的布局也同样要依从人体工程学原理。从厨电用具位置的安排上来看，大致是经由贮藏区到洗涤区及料理区，最后到烹饪区，即冰箱—水槽—料理台—灶具这一串联起来的顺序，这样的布局根据使用习惯来设计，便于操作，以减少劳动重复率，自然而然就提升了劳作效率以及舒适度。

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