在现代家装中，厨房装修十分受重视。厨房间的家电太多，冰箱、电烤机、微波炉、燃气灶等等全部堆在小小的一个厨房间中，再美再有新意的厨房设计方案都显得杂乱无章。嵌入式厨房无疑是最佳的解决方法，也因此成为现在厨房装修的主流风潮。

　　什么是嵌入式厨房

　　厨房嵌入式家电，主要是指燃气灶、抽油烟机、电冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等，以往把烤箱、微波炉等摆在台面上是很正常的，但在感观上显得零乱，更影响了台面其他功能的体现，所以最佳的方案就是将它们嵌入到整体橱柜中。据家电研究机构中怡康监测数据，2013年上半年嵌入式燃气灶的市场占有率已达到84.83%，是目前普及率最高的嵌入式家电产品，嵌入式消毒柜的市场占有率也接近一半，达到47.69%。同时有调查显示，在我国一线城市中，已有40%以上的新居人群愿意购买整体厨电产品，越来越多的消费者开始注重家居设计的整体感。

     嵌入式厨房，摒弃了从前家电和橱柜单独摆放，各自为政的局面，而是把家电完全嵌入到橱柜中。设计师必须将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。在嵌入式整体厨房的发源地欧洲，厨房的核心就是“嵌入式”家电，只有把它们真正地“结合”在一起，也就是厨电一体化，才是真正意义上的嵌入式整体厨房。这不仅要求厨房在装修时的设计要独具匠心，更对家电也提出了可嵌入的要求。


　　嵌入式厨房对家电有特殊安全要求

　　厨房家电要做到嵌入式，对某些电器还是有些特殊要求的。最为突出的就是嵌入式燃气灶，由于安装在橱柜内，燃气灶燃烧所需要的部分空气要通过柜门燃烧器，所以在开关柜门时有可能影响燃气灶的正常燃烧，甚至会产生回火或熄火现象，造成燃气泄漏到室内。现代厨房空间的密封性比较好，一旦燃气泄漏到室内不容易排出室外，容易造成事故。嵌入式燃气灶必须加装熄火保护装置。如遇风将火吹灭或煮稀饭溢出将火浇灭等情况时，熄火保护装置就会关闭燃气阀。

　　由于烤箱温度非常高，所以安装电烤箱的橱柜必须采用电器专用的耐高温电器柜。嵌入式与独立式冰箱的区别主要在散热方式，独立式冰箱散热在两侧及箱后，但嵌入式冰箱因两侧均有柜板，所以散热只能从箱后进行。在橱柜的设计中一定要考虑从地脚到箱后及上顶板的散热带，安装时，需要在上方或下方预留约10至20厘米的散热空间。外观可做成装饰用的通风栅板，冰箱后面也应留有适当空间，避免直接与壁面贴合，至少预留不低于5厘米的散热空间。门板的装饰上，现在的工艺都可达到和厨房的橱柜成为一体。

　　嵌入式家电一体化指南发布

　　目前市场对嵌入式厨电的需求日益增长，但现在的厨电、厨柜、建筑标准各成一体，相互不协调、不统一、不规范、不安全。除了燃气灶、消毒柜，嵌入式家电在市场上还如凤毛麟角，种类还不丰富。关于这个问题，近日有了新转折，2013年11月1日，在第十届中国家用电器技术大会厨电产业分会上，发布了《嵌入式厨房电器一体化指南》。

　　《指南》涵盖了厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器电气配置建议、厨房水路配置建议等内容，厨电生产企业在设计、生产、安装和验收住宅厨房用电器时可进行参考。《指南》建立了一套标准化体系，规范了厨电产品宽、深、高和开口尺寸;兼容了各种厨电产品的异同;融合了国内外厨电、厨柜、家装等标准;立足安全、节能、环保，明确规定了水、电相关配置;规定了厨电安装位置、规范了厨柜等相关接口，有利于精装修配套。《指南》还与欧美标准和日本标准实现了对接，利于国内企业参与国际竞争。这样一来，嵌入式家电规格问题就解决了，统一标准带来的国际竞争有利于消费者买到更划算的家电。

　　嵌入式设计中橱柜将厨房的整体空间实现了分隔化利用，可以将很多家用电器均巧妙地安置于整体橱柜的内部，既不浪费厨房的空间，又可以结合人性化的设计，让嵌入式电器之间的组合排列更为合理、更实用，可以实现了厨房空间的最大可利用率及人们操作的便利性。另外，嵌入式厨房能够让家电与厨具形成统一的风格，还可以可以跟家居的整体装修风格相结合，不仅让厨房看起来干净整齐、赏心悦目，而且让厨房里的生活更加时尚简约。