抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长。早期的家庭厨房排烟工作都是由排风扇来完成的。排风扇虽然能排除掉厨房中的大部分油烟，但是它却无力解决烹饪中产生的油烟对整个厨房的污染。烹饪中产生的油烟含有很多对人体有害的物质，如果人长期在充满油烟的房间内工作，会导致很多疾病的发生。

         抽油烟机，即吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房健康节能、吸油烟机炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。

那么抽油烟机怎么选购呢？

一、种类的选择

       厨房面积较小的一般选择薄型抽油烟机。如果面积较大，可选用深罩型。如果您选用集油式结构，那么就可以省去经常清洗、更换过滤网的麻烦。对于控制方式的选择：普通型工作可靠；自动启动型操作方便，但监控头会被油污覆盖而出现灵敏度下降或失灵的现象；电子轻触型较先进，工作可靠，但价格较贵。用户可根据自己的需要进行选择。

二、在未通电关机的情况下，检查抽油烟机表面有无划伤、裂缝，漆层、镀层表面应平整光滑，无起皮、流漆等现象发生。对于金属冲制件的披峰、尖角应除尽。还要检查控制板上的字体、图案是否清楚。

三、开机检查

1、观察抽油烟机的振动，看噪声是否过大，按规定，噪声不应大于75分贝。

2、用手放在吸风口，应感觉较大吸力，而出风口应感到较大风量。

3、检查排风管、油杯等附近有没有缺损。

4、反复检查各按键，应无卡死现象，且复位灵活。

5、最后，别忘了检查随机文件(使用说明书，合格证，装箱清单，保修单)是否齐全。

       油烟机的选购需要消费者认清产品上的标志，结构设计上是否有易有效清除积聚起来的油脂和污垢，消费者还应根据自己厨房的大小和出烟方式选择油烟机的款式。

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