如何祛除异味 让自家冰箱的能畅快呼吸
热天里,家里最辛苦的电器要数冰箱了,饭菜、冷饮、水果、雪糕,什么都往里放。加上用电高峰时不时停电,冰箱里难免会产生异味,甚至影响到食物的口味。
怎样去除这些难闻的味道,让冰箱“畅快呼吸”?本篇文章就来探讨一下这个问题。
探究 异味从何而来
要想彻底解决问题,必须先知道问题的根源之所在。同理,要想除去冰箱里的异味,首先得知道异味从何而来,才能“对症下药”。
一般来说,新买的冰箱,打开门多多少少都会有点味道。不过没关系,这是冰箱内胆塑料的味道。可以先清洗一下冰箱的内胆,然后空机运转三四个小时再放食品。如果这种味道很浓,而且很长时间消除不了,那你就得考虑一下,自己买的冰箱是不是使用了较差的材质。
很多人认为冰箱就是保鲜的,经常把食物放进去就不管了。殊不知,冰箱只能通过低温环境降低细菌活力,延缓食物氧化过程。因此,冰箱里的食物如果长时间不吃,还是会腐败变质,随之散发出难闻的味道。
还有人比较懒,往冰箱里放东西的时候不管三七二十一,一股脑儿塞进去拉倒,从来不用什么保鲜袋、保鲜盒分装。可食物无论生熟,都有它自身的气味。如果放进冰箱不加遮掩,不同食物的气味汇集在一起,自然够“呛”。
再者,冰箱也有容易藏污纳垢的卫生死角,比如搁架表面、把手、密封条等,这些污垢也会产生大量的细菌,渐渐散发出异味。
解决对症下药,异味全消
从上述原因分析不难看出,要想让冰箱里始终保持清新的味道,一定要做到“勤”字——勤分装,勤处理,勤更新,勤清洗。
勤分装。食材一定要科学存放,把不同类型的食物,比如生食与熟食,新鲜的食材和剩饭剩菜等,区分开来,放在保鲜袋、保鲜盒中分开放置。这样拿取的时候既一目了然,又能避免“交叉感染”。
勤处理。食物储存之前,也要先进行一番筛选处理。比如香蕉、西红柿、荔枝等蔬果,放在冰箱里反而会加速其变质,就不要随便往里一扔了事;比如胡萝卜、土豆等蔬菜,要清洗之后再放进冰箱;肉类食物往往块头较大,而且还会有血渍等污染物,最好先清洗并按照每次使用量切分之后,再包装好放进冷冻室。
勤更新。这个非常好理解,就是“囤货”不必太多,最好记清、标清每种食物的购买时间和保质期,尽快食用,加快周转频率。
勤清洗。夏天冰箱使用频率较高,最好能每周清洗一次,冬天则可适当延长。清洗时,最好使用专门的冰箱清洁剂,将软毛巾蘸湿后擦拭冰箱内部,或用毛巾蘸醋擦洗。需要提醒的是,冰箱门的密封条最容易滋生细菌,清洗时一定不能忽略,可用酒精蘸湿毛巾来擦洗,以杀菌消毒。
换新冰箱自己搞清洁
如果你实在忙,或者直白点说,实在够懒,不想动手干这些其实并不复杂的活儿,那就给自己换一台功能更强大的冰箱吧,让它自己完成清洁除味工作。厂家在研发冰箱产品的时候,的确有考虑到这方面的实用性哦。
从空间来说,现在的很多冰箱都在空间设计上花了不少心思。尤其是多门冰箱,空间分割更为细化,什么冷藏、冷冻、制冰、微冷冻、酒架,以及各种不同尺寸、不同位置的抽屉、盒子,让所有食材都能找到最合适的储存位置。
从功能来说,目前市面上的多数冰箱都有抗菌、除菌功能。抗菌,指的是冰箱使用的材料特性;除菌,指的是冰箱内添加一些特殊装置,以起到杀菌作用。冰箱现有的除菌技术,主要有臭氧、钛光、负离子、银离子、光触媒、光动银、紫外线、纳米技术等。灭杀了细菌,食物保鲜更持久,自然也就没了异味。
从技术来说,现在的很多冰箱都采用了双循环系统,冷藏室和冷冻室各有一套蒸发器和冷风扇,在实现快速制冷、各自控温的同时,也能避免不同食材之间串味,导致异味产生。
小贴士:
冰箱除味“三字经”
吸:用活性炭、竹炭、柚子皮、柠檬皮、花茶等都很有效。只是要提醒大家,这些吸附物最好放在一个布袋里,且准备好两份,交替使用。每隔一到两周就换一下,用过的则要拿到阳光下暴晒,以保证其吸附效果。
盖:利用黄酒、小苏打、米醋、啤酒、檀香皂等的气味来遮盖异味,不过由于需要将盛放的容器敞口摆放,在开关冰箱门时要注意,以免打翻容器。
擦:如果冰箱里有鱼腥味,可用浸有食醋、白酒或专门除臭剂的软布来擦洗,最后用清水洗净。如果冰箱是因为油污才产生异味的,可用中性洗涤剂擦净。
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