简介：

厨房电器简称。新世纪以来，家电飞速一般的普及了各个家庭，而厨房类电器也随着整体厨房的发展，得到了整体普及。

主要代表的产品有：炉灶、吸油烟机、消毒柜等。

炉灶

吸油烟机

消毒柜

集成灶

厨房油烟危害

厨房油烟味以及厨房里使用的各种化学洗涤剂，对身体有很大的伤害。长期接触，最容易引发肺癌等疾病。今天带大家来详细看看厨房油烟和化学洗涤剂如何致病，并且告诉大家如何减少油烟和化学洗涤剂。

烹调烟雾是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物

 

质，其主要成分是丙烯醛，具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致 哮喘恶化，从而增加患肺癌，肥胖的机会。不仅如此，油烟还会使皮肤长色斑、易衰老。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，导致皮肤表皮因子和血管生长因 子及细胞活性功能下降，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。

各种化学洗涤剂，大人和小孩接触多了，就容易导致小儿智力发育不良，以及细胞癌变。即使用水反复冲洗，有时也有残留。

厨房是家庭中空气和化学污染最严重的空间，其污染源主要有两个方面：

一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体；

二是烹饪菜肴时产生的油烟。而做饭时产生的油烟存在很多的危害和隐患，已成为人们生活的一大“隐形杀手”，尤其是经常做饭的广大女性，更是深受其害。

三是各种洗涤剂产生的化学污染。对人体会产生持久慢性的伤害。

英国的一项研究报告表明，在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病还包括哮喘、白内障，肥胖等。

据世界卫生组织调查，中国妇女大部分不吸烟，但却是肺癌的高发人群，原因即在于此。

避免方法

避免厨房油烟和化学污染危害，改变厨房质量，可以从以下几点着手：

首先，应改变原有的烹饪习惯，油温别太热，在做菜时尽量将油温控制在200度左右（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存。

另外还要提醒大家，不要使用反复烹饪的油，在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。

其次，做好厨房的通风工作，炒菜时，一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，要开窗通风至少10分钟。

再次，做好厨房的整体布置和装修，选择好品牌的整体厨房电器，选择专业的厨房装修队伍。老板整体厨房华源馆，是您不错的选择之一。

还有，俗话说“穷看厅堂，富看厨房”。有条件的家庭，可以使用洗碗机等厨房设备，可以有效的提高家庭的生活品质。

最后，平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这样也是减少油烟的有效途径。

3最新产品

集成灶，行业里亦称作环保灶或集成环保灶，是一种集吸油烟机、燃

 

气灶、储藏柜、消毒柜等多种功能于一体的厨房电器，具有节省空间、吸油烟效果好、节能环保等优点。一般油烟机的吸油烟率只有60%左右，而使用集成灶，它的吸油烟率高达95%以上，所以集成灶又被称作“无烟灶”。

4行情

天然气作为城市居民的基本生活用品，其价格的上涨无疑将增加百姓的生活成本。在已经涨价的河北邯郸、苏州、无锡等地，很多市民开始关注厨电产品，家电卖场里以电磁炉产品为代表的厨房电器出现了新一轮销售热潮。

统计数据也可以看到，从4月中旬开始，电磁炉、电磁灶等厨电产品销量同比增长接近15%。来自销售终端的调查显示，大约35%的消费者因天然气涨价而选购电磁炉，理由是和天然气相比电磁炉要省钱得多。

有消费者算了这样一笔账：以天然气涨价的长春为例，如以每度电0.57元计算，电磁炉运行一个小时的电费为0.91元。以每天做饭一个半小时计算，一个月 大概是41元。如果使用天然气的话，同样的时间所用的天然气量约为0.7立方米，每个月大约要使用21立方米，天然气涨价前的开销为42元，涨价后为59 元，涨价后居民每月花费将比使用电磁炉多18元左右。这是按照每天一个半小时计算的，如果家里经常煲汤的话，差距就会更大。

不仅如此，与煤气灶相比，电磁炉不仅已兼具蒸、煮、煎、炒、炸等功能，还实现了无明火、无废气、无高温，清凉烹饪让厨房整洁又卫生。

事实上，多年来在电磁炉知名品牌的市场教育和推动下，老百姓对电磁炉、电磁灶等现代厨电产品已不陌生。但在天然气使用成本较低的情况下，还不能成为厨房的必需品和使用率高的厨具。而全国的天然气涨价潮，无疑为电磁炉的进一步普及带来了难得机遇。

分析师认为对于电磁炉行业能否借天然气涨价机遇实现长期快速增长，大多持谨慎乐观态度。“从整个市场来看，电磁炉近期销量同比增长不大。不管市场如何变化，品质与品牌仍是电磁炉发展的关键。”

目前全国阶梯电价政策已经确定，理应不会出现较大波动。而天然气涨价改革窗口刚刚开启，加之天然气生产企业“长期亏损”及与国际接轨的市场压力。分析人士指出，参照以往成品油的价格走势，未来天然气将有较大的上涨空间。对于老百姓而言，使用电磁炉是一种更实惠的选择。