鄱阳和福顺养生焖锅:一锅两吃,开启特色火锅先河
鄱阳饶州大道是投资商“帅特龙”第一个来鄱阳开发的,开发建设在前,命名在后。“帅特龙”,一个霸气而帅的外来词,一直被鄱阳人沿用至今。
本站讯 鄱阳饶州大道是投资商“帅特龙”第一个来鄱阳开发的,开发建设在前,命名在后。“帅特龙”,一个霸气而帅的外来词,一直被鄱阳人沿用至今。
位于帅特龙路口的和福顺养生焖锅,在这五彩斑斓的环境下确实有点难找,但“酒香不怕巷子深”,总有一天,她的名气会被人们认可和知晓。
和福顺养生焖锅,和其他餐饮行业相比,大相径庭。最大的优势,叫“七无”。“七无”是指无厨师、无厨房、无大灶、无油烟、无噪音、无明火、无局限。
从如家宾馆上楼,路很窄,有点暗,还要转两个小弯,如果不是确定这里就是通往和福顺的道的话还真不敢往上走,但是到达二楼之后,让我们感到有点“山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村”的感觉。因为映入我们眼里的和福顺装修时尚大气上档次!
黄瓜拌皮蛋、皮蛋拌豆腐、口水鸡等小菜,很有特色。十几种调味料,更是琳琅满目。吃火锅,首先端上来的一个空锅、一份十几种新鲜蔬菜、一份秘制海鲜酱、一份牛蛙、一份基围虾。先把一小碗香油倒入锅里,然后把新鲜蔬菜倒进去,再加上牛蛙和基围虾,最后摊上秘制的海鲜酱,然后再盖上锅盖焖。锅内不加水,完全靠焖熟,5分钟搅动一次,15分钟即可揭锅享用。经理告诉我们说,这款焖锅的搭配也是她的最爱,还给它取了个很可爱的名字,叫“叽叽哇哇”。连噪音都没有,是生前牛娃的鸣叫,还是虾的“蹦蹦跳跳”?没有听明白,“叽叽哇哇”到底指的是什么,也就百思不得其解。
女经理随着又推荐了一个秘制排骨锅,也是相当的好吃。和福顺养生焖锅最大的特色就是还有第二吃,涮。意思就是吃完了焖出的美味后加上水,再点上几个菜,接着涮着吃。一下子就从焖锅吃成了火锅!一锅两吃,完全可以说,开启鄱阳特色火锅先河。和福顺养生焖锅不仅仅只有这么几种,还有鲶鱼锅、黄芽头锅、菌菇锅等。 (于宇)
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