开放式厨房的清洁很难很麻烦，是因为开放式厨房不是封闭的空间，厨房往往与其他房间相通，厨房里的油烟很容易污染整个房子，所以说起来开放式厨房的清洁非常复杂。怎么做到开放式厨房清洁的便捷呢？最关键还是要从源头抓起，在进行开放式厨房装修材料选购时就应该考虑到清洁的问题。

　　选用易洁材料

　　餐厅和客厅的墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

　　家具首选简洁

　　厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的，式样一定要选择简单的，切忌选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。道理也是为了防止沾染油污，便于清洁。钦州装修第一网提醒，开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房家具要有协调性，以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。

　　换气设备要好

　　开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的"减烟卫士"。开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风性，以减除室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅最好加装换气设备，吸走漏网的油烟。

　　电路安全莫忘

　　开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料;电路一定要远离燃气线路，电源线及网线从地下连接，水管也从地下连接。厨房中多留电源插座，这些插座最好隐藏在电器或橱柜的后面，但电器设备也不要太复杂;杀虫剂、空气清新剂等易燃易爆物品要远离火源。

　　开放式厨房是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。开放式厨房营造出温馨的就餐环境，让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。现在我们要学习的是如何保养开放式厨房。

　　开放式厨房保养篇

　　1、应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。

　　2、操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

　　3、一般材质台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。

　　4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

　　5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

　　开放式厨房清洁篇

　　1、人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。

　　2、防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。

　　3、天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。

　　4、如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。

　　5、洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。

　　柜体保养篇

　　1、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。

　　2、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。

　　3、橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。

　　4、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。

　　柜体清洁篇

　　1、每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚。

　　2、如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再以冷水冲。

　　门板保养篇

　　1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

　　2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。

　　3、实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。

　　门板清洁篇

　　1、油漆类门板不可用可溶性清洁剂。

　　2、所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

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