宁波市质监局通报的去年下半年我市产品质量监督抽查情况显示，我市生产的压力锅产品质量问题不容乐观，抽查了６批次产品，半数不合格。其中宁海县喜美厨具有限公司生产的喜美多保险报警压力锅、宁波喜吉尔金属制品有限公司生产的佳厨自然发色压力锅，被检出密封圈正己烷浸泡液蒸发残渣项目不合格。

压力锅橡胶密封圈是保证压力锅内部压力的重要配件。密封圈中需要添加橡胶助剂、添加剂等物质，才能保证它在柔韧性、耐热性、耐老化等方面性能优异。压力锅密封圈正己烷浸泡液是一种化学溶剂，国家标准正己烷浸泡液蒸发残渣不能超过５００ｍｇ／ｌ，超过这一标准，就具有一定毒性，会通过呼吸道、皮肤等途径进入人体，长期接触可导致人体出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状。

抽查中还发现１批次宁波产压力锅的泄压压力（压力阀）项目不合格。专家指出，压力阀质量优劣与否，直接关系到压力锅能否使用。在使用过程中，如果压力锅排气管堵塞或安全阀失灵，很有可能会造成爆锅伤人事故。

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电压力锅选购小贴士

质监专家建议，应该在较大的商场、超市购买压力锅，一定要查看压力锅是否有合格证，应选购具有限压装置、安全压力保护装置和开合盖压力保护装置的压力锅。

建议选购外观光滑，表面无毛刺的压力锅，并查看是否具有开、合盖装置，用手轻轻拉一下密封胶圈，然后观察是否能够自动还原，高压锅的密封（胶）圈上应有压力锅制造商的商标（或厂名）和规格。弹性较差的胶圈，通常其材质不符合国标要求，而且使用寿命很短。

买高压锅的时候还应用手指试一下，能否碰到下手柄的紧固螺钉。若能碰到，那就表示在锅内有压力的情况下，端锅时可能触及到手柄紧固螺钉，造成烫伤以及引发更大的伤害事故。同时还要看高压锅是否有泄压装置，泄压装置是压力锅的新增安全措施，合格的装置可以有效防止因压力锅超压而爆锅。