1.材质选择--不锈钢

陶瓷的耐磨度不如不锈钢，时间一长容易刮花。其他石材水槽也有类似耐油耐水挂脏等问题，但是如果要个性、讲风格当然随意了。

2.工艺选择---机制水槽

手工水槽存在开焊风险，且直边增加保洁难度，前边有述。

3.造型选择---单槽

双槽增加了保洁工作量，下水复杂增加维修风险。又参考了下国外网站，大厨房90%以上用的单槽，小厨房就没看见双槽。而且都不大。这可能跟人家有洗碗机有关系。

4.尺寸选择---依台面尺寸或喜好来定

厨房大台面长可以选择大单槽，大单槽如果以够用为原则，内经长70cm，宽32cm;厨房小台面短，可以选择内经长50cm，宽32cm的小单槽。深一些少溅水。

5.功能选择---极致简约

大单槽只要有龙头、皂液器、沥水篮就够了，小单槽，只能要龙头和皂液器。其他的多一个功能多一份工作量没必要，比如，刀架，道具闷在里边不卫生，难清洁;菜板架，离水槽太近，易溅水不卫生，且乱。

6.配件选择---保证功能质量

龙头要用高抛线型，洗锅不碍事;皂液器，越大越好，tb上有500ml的;沥水篮，大约占水槽总长度五分之二左右，造型越简单越好直方型，平底最好，因为沥水篮面积有限，平底可以互相借用空间，凹凹凸凸的什么碗架盘架，减少了使用面积，增加了工作量，洗完餐具统统扣里边沥完水要收起来的，不必在这里费时费力。

7.配件位置---确保功能发挥

大单槽龙头最好在中间位置，沥水篮在龙头右侧，不能挡住龙头，皂液器放在左上角，使用方便;小单槽龙头和皂液器在两个角上，右上角是龙头左上角是皂液器。

8.下水位置----因槽而异

大单槽下水孔最好在盆底左半盆中间，不能在整个盆中间，因为有沥水篮挡着，清理困难;小单槽可以在中间。

9.水槽安装---选择台下盆

单槽形状最好选择龙头在中间的，而且要确认内槽宽度不小于30cm，否则刷锅费劲。

如果龙头在沥水篮一侧，刷锅的时候龙头会被沥水篮挡住。