龙头：首先要考虑节水

厨房是居家水资源消耗的一大阵地。特别是现在越来越多人担心农药残留问题，无论是蔬菜还是水果都要多浸泡几遍才能食用，这就导致厨房用水量的增加。因此，在购买厨房龙头时，节水是一个不得不考虑的问题。除了普通的龙头之外，市面上还有专门的节水龙头，比普通龙头节水约30%-40%。节水龙头主要是在龙头中安装起泡器，将空气注入水中，这样在冲水时减缓了水流、降低了冲水量，起到节约能源的作用。

选购厨房龙头时另一个关键因素是防漏水问题。由于厨房龙头开合的频率高，如果质量太差，使用不久后容易出现漏水、滴水的现象，造成浪费。龙头漏不漏水的关键是阀芯，一般认为陶瓷阀芯是目前较为先进的阀芯技术。比起普通阀芯，具有耐磨性强、密封性好等功能，其防漏水性能也更好，建议最好能够选择陶瓷阀芯的龙头。

此外，选购龙头时，还要亲手试试开关的开合是否顺畅，看看龙头表面的电镀层光滑与否，这些都是判断龙头好坏的关键因素。

水槽：防堵塞是关键

目前多数厨房的水槽都是304不锈钢一体成形，盆体坚固耐用，基本不用担心使用寿命的问题。关键是水槽的下水装置，很多家庭习惯性洗菜、洗碗时，直接让残渣从水槽的下水口中流出，长期养成这一习惯容易导致下水口堵塞、水管漏水、下水道发臭等问题。

因此，在选购水槽时要考虑水槽出水口的设计。例如可以选用水槽口有下沉的固体垃圾储放篮，可以收纳冲下的固体垃圾，每次使用完水槽后清空储放篮的垃圾，能够避免过多的固体垃圾进入下水道，导致堵塞。现在也有越来越多的家庭会安装食物垃圾处理器，可以将固体垃圾直接打碎，即使从水管口冲下，也不会导致堵塞。

另外，下水道的水管质量也是水槽选购时需要重点关注的。如果水管的质量太差，长期食物残渣的腐蚀也会容易导致漏水、发臭等问题。因此，选择下水道PVC水管时也要留意产品质量。