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揭秘:酒店餐厅装修如何装修?有哪些技巧?

2010-07-03 11:21:42 · 2234次浏览

餐饮业可以说是未来发展最为有潜力的一个行业,因为随着人们消费水平的提高,在家动手做饭的人是越来越少,因此这就给我们这个行业的发展带来了很大的市场。

    餐厅装修的要点主要集中在下面几个方面:

    1. 色彩的搭配

    餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,都要求一个整体的合谐。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。

    2. 餐厅的风格

    餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:

    1) 玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。

    2) 深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。

    3) 浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。

    4) 金属雕花餐桌。对应传统欧式 ( 西欧 ) 风格。

    5) 简练金属餐桌。对应现代风格、简约风格、金属主义风格。

    3. 餐桌的选择

    餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。

    4. 餐桌布的选择

    餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。

    5. 餐桌与餐椅的配合

    餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以 30cm 左右为 过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。

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