这段时间，进入黄梅天的嘉兴天气简直就是萧敬腾附体，第9号台风“灿鸿”（10日前后或登陆浙闽沿海）、第10号台风“莲花”、第11号台风“浪卡”共舞，几乎天天都是下雨天，动不动还让我们看看海。住在朝阳嘉苑的w女士联系小编，要夏季特别是这种天气厨房保持清洁和霉菌说拜拜的秘诀。这种天气，尤其是8月那种闷热又湿哒哒的日子，厨房中的各种霉菌细菌最容易滋生。下面小编请来洛卡装饰的设计师教大家几招，让我们在闷热夏季也能有健康的厨房生活。

招数一：关好门窗

夏天天气变化快，时而晴、时而雨，无人在家的时候，一定要将厨房的门、窗户关严，防止中途天气突变下雷阵雨，如果没有关好门窗，那么雨水就会顺着开启半的窗户打到厨房台面、门板、柜体上，就有可能会导致台面积雨水的地方出现水印斑驳，而门板、柜体也会被雨水浸蚀膨胀变形影响正常使用，同时象铰链、轨道等，如果被雨水浸蚀将会出现锈斑、卡住等影响正常使用，所以在梅雨季节、台风暴雨天气如果没有在家的时候一定要记得关好厨房的门窗!

招数二：保持清洁

俗话说的好“早有准备，有备无患”，当梅雨季节要来临的时候，小编建议大家在天气晴好入梅前的时候，对自家的厨房进行一次彻底的大扫除，把长期放置橱柜内的物品拿出来晒晒太阳，对于一些没有用的杂物进行分类清除(比如一些过期的食品、调料、空的包装盒、塑料袋等)，我们还可以用洗涤剂将橱柜内外擦拭一遍，特别是柜体死角的地方一定要仔细擦拭干净。洛卡装饰设计师在这里也建议大家打扫完毕后一定要保持柜内的干燥，板材上不要有残留的水渍污渍，同时在死角处摆放防尘三角，清理工作完毕后将橱柜门开启进行通风半天，再将本季所需使用的厨房物品分类放置橱柜内，这样做到有条理、有层次，梅雨季节、台风暴雨的烦恼自然离我们远远的。

招数三：正确使用厨具

洛卡装饰设计师说：“厨房中的厨具大家用起来都很容易，但容易不代表就能用的正确，用的科学，以前就有些家庭在使用水槽时没有正确操作与及时清理，每次使用龙头后都有少许水渍残留在水槽柜的底板上，时间一长就形成了水垢与浸蚀，直接导致板材膨胀变形影响正常使用，特别是梅雨季节的时候水槽柜地板被浸蚀的地方就容易出现霉点，影响柜体及门板的使用，严重的只有更换水槽柜底板了，不仅带来了损失，还给您活带来了很多的不便，因小失大，得不偿失。”所以夏天对厨房，尤其是对橱柜的保养可是马虎不得。

夏季天气炎热，由于细菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高发季节，因此大家要格外注意以下几个方面的厨房卫生：

（1）防霉菌污染，室温25—35摄氏度，相对湿度在70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件，因此夏天要特别注意防止霉菌污染。

（2）霉菌会产生对人体危害很大的毒素，例如：食用了黄曲霉素污染的食品会诱发肝癌，有的霉菌还会引起霉菌性肺炎、哮喘等疾病。夏天厨房里贮存的食物、蔬菜及用具等，由于放置时间长或受潮，上面会长出绿色、黄色、黑色霉斑，并散发出难闻的气味，这就是霉菌污染的原因。

（3）为防止霉菌污染，应注意时刻保持厨房通风、干燥，同时要注意缩短粮食、蔬菜贮存时间，切忌为怕“浪费”而盲目食用。

今天暂时先分享到这，也谢谢洛卡装饰，小编希望大家在酷热夏季也能拥有健康厨房生活！

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