在嵌入式“隐形厨电”方兴未艾之际，橱柜与厨电产品不配套、水电路位置不合理、橱柜利用率低等都成为影响其进一步发展的阻碍因素。

基于市场现状，近日在中国家用电器技术大会厨电产业分会上，《嵌入式厨房电器一体化指南》(以下简称《指南》)正式亮相，在充分考虑嵌入式厨房电器性能与功能基础上，对橱柜的规格尺寸、厨房电器布置、厨房电器电气配置等做了专业化的建议。

中国家用电器协会副秘书长陈钢在接受中国房地产报记者采访时表示，目前厨电、橱柜、建筑标准各成一体，相互不协调、不统一、不规范、不安全，《指南》作为指导性文件，则可以起到连接上述不同“钢板”之间的“焊点”，起到“焊缝”作用。

路遇绊脚石

嵌入式家电主要是指在厨房以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将炉灶、吸油烟机、烤箱、消毒柜甚至冰箱等电器整合后嵌入其中。

据调研机构中怡康监测数据显示，2013年上半年嵌入式燃气灶的市场占有率已达到84.83%，是目前普及率最高的嵌入式家电产品，嵌入式消毒柜的市场占有率也接近一半，达到47.69%。同时有调查显示，在我国一线城市中，已有40%以上的新居人群愿意购买整体厨电产品。

在嵌入式厨电蓬勃发展起来时，建筑、橱柜和厨房电器之间协调度低的问题也更加凸显。橱柜与家电产品安装不配套，水路或电路位置不合理，橱柜利用率低，在更换家电时存在无法匹配等多种状况成为常态。

另外，目前的嵌入式厨电产品品类主要集中在油烟机、燃气灶、微波炉等，而对消毒柜、洗碗机、电烤箱等产品而言，还没有完全“嵌入”进来。“产品多样化趋势以及全新厨房电器产品的出现，比如电蒸炉、气电两用灶、净水机等，都对整体厨房的设计提出了新的要求。”《指南》在起草说明中亦指出。

跨界协作出《指南》

针对上述问题与需求，早在今年7月份，中国家电协会就开始牵头中国建筑装饰协会厨卫工程委员会、中国房地产业协会召开多次厨房电器与建筑一体化的研讨会，在广泛征求相关设计、生产等单位意见并参考国家相关标准的基础上，最终形成了该《指南》。

《指南》对各种产品类型的厨房电器提出具体的安装尺寸推荐值，包含了洗碗机、微波炉、电烤箱、电蒸炉、消毒柜、吸油烟机等嵌入式家电的尺寸、安装位置及要求，对橱柜的外形尺寸和开口高度进行了定义。

“同时还考虑了橱柜、建筑空间的模数协调和设备间的接口问题。”陈钢指出，《指南》最大的特点就是跨界协作，将厨房空间不同领域的相关内容配合起来。

协助参与此次指南编制的中国建筑装饰协会厨卫工程委员会秘书长胡亚南评价《指南》时称：“它是嵌入式厨电与橱柜结合的纽带，未来将促使两个行业更加顺畅地合作，同时方便了厨房部件更改与替换。”

针对《指南》发布，记者与多家橱柜、厨电企业交流时发现，业内普遍觉得目前行业标准多而杂，很多人直接问“这又是哪个协会发布的”。

据了解，由于住宅厨房涉及建筑、装饰、器具、电器、五金制品、家具6个部门，几乎每个部门又都有自己的标准，各个部门一般也仅是从自己行业出发来编制，然而良好的厨房空间却需要各个行业来互动协调整合。

“吸油烟机的尺寸相对比较标准，现有市场上常用的长度尺寸为750毫米。”杭州老板电器股份有限公司董事、副总经理何亚东告诉记者，在厨房精装修过程中，最大的问题还是建筑户型与施工精度导致橱柜产品的非标准化。

“目前企业觉得标准多而乱的根源就在于行业分部门来编制规范。”国家住宅与居住环境工程技术研究中心主任仲继寿直言，住宅厨房空间需要跨行业整合产业链，形成“五金配合家具，家具符合电器，电器改变生活”的格局。

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