下面就来跟着乌鲁木齐装修网小编一起了解一下这几种厨房布局的利与弊吧。

一字型布局：适合狭窄型厨房

适合小房子，因为小空间需要高效的空间，家电、橱柜和操作台都定位在墙的一面。

优点：配料、厨具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分区都在同一直线，简单明了。

缺点： 由于空间体积小，传统家电的需求，单壁厨房的操作台很局促，不利于空间利用，东西多起来就容易杂乱。

L型布局：较方的厨房

正如其名，角落的好设计，是比较常见的，因为它对于厨房面积的要求不是很高，比较常见，这类厨房的布置一般是把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面，可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。

优点：解决了转角的尴尬，半开放的概念空间，与相邻的空间衔接，是娱乐性的最佳选择，功能分区有所侧重，布局看上去灵活多变。

缺点：这样的厨房流动空间比较窄，限制人数，大小取决于L的长度。

U型布局：方形厨房

是L型厨房的延伸，一般的做法是在另一个长边再多加一个台面，或是一整个墙面的高柜，以便收纳更多地的物品或电器。“U型”厨房的基本功能较为好用，操作流程合理，可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全，能充分利用空间，扩大操作面积。

优点：空间利用率较高，从设计来说，U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确，毕竟，空间比较广。

缺点：出现两个使用盲区，和L字形厨房设计类似，U字形厨房的地柜就会出现转角部分，而且还是两个，因此很容易成为视觉及使用的盲区，造成实际空间利用率降低。不过，现在有一些设计得很不错的转角拉篮，它们的出现便可以较好地解决这一问题。

三角工作区：冰箱、炉灶、水槽

这是一种典型的设计，本质上来说理想的三角形布局(冰箱、炉灶、水槽)工作区最大化率，尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。

优点：冰箱被放在入口处，这样无论谁来开冰箱都不会打断厨师烹饪;冰箱与操作台之间几乎是零距离，这样在制作饭菜的时候就更方便了。

缺点：冰箱、炉灶、水槽之间如果距离太小，会使厨房感到局促和封锁。如果太大，会使烹饪成为一个麻烦。