“四菜一汤”古井 见证“海丝文化”
桥南社区,因位于泉州洛阳桥南面而名,在这个社区,至今还保留着三座明代古井和两座宋代古井。在南靖田螺坑,有“四菜一汤”的土楼,而在这里,则有一座“四菜一汤”格局的明代古井,即中间方形,四周环绕四个圆形。
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华侨捐资重修“四菜一汤”格局的五井孔古井
桥南社区,因位于泉州洛阳桥南面而名,在这个社区,至今还保留着三座明代古井和两座宋代古井。在南靖田螺坑,有“四菜一汤”的土楼,而在这里,则有一座“四菜一汤”格局的明代古井,即中间方形,四周环绕四个圆形。
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明代古井 侨亲捐资修复 村民立碑纪念
桥南社区的三座明代古井四周都有房子围绕,其中,一座是单井孔,一座是双井孔,另外一座就是五井孔的“四菜一汤”。
据桥南社区居委会主任刘卫明介绍,单井孔也被称为翰林井,是一口官井。该石井座原为方形,经岁月洗礼,外沿呈圆形。在双井孔处,67岁的刘老伯说,他住在附近,喝这口井的水长大。早先,为了防止他人投毒,也为了净化水质,有人在水里养了一只鳗鱼。67岁的黄彩霞嫁到桥南社区48年,都是喝这口井的水,“这口井的水很好,不喝浪费。”如今,不少人喝上自来水,但黄阿姨家和附近的四五户人家还是接水管用这口水井。
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在“四菜一汤”五井孔处,记者看到四个圆形的井孔中央是一个方形的井孔。据估算,井腔约3米,1963年,漂洋过海的华侨捐资建了井座。80岁的村民刘以默说,为了纪念捐资者,村里特地刻碑纪念,一块碑写着“饮水思源”,另一块碑写着“履颂康庄”,还注明何人捐建。泉州市文博研究员黄真真表示,华侨修建古厝或是宗祠的碑记比较常见,但修建古井的碑记在泉州还是比较罕见。
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