油烟问题 油烟机吸力不够怎么办

家里正在使用开放式厨房的吴小姐说，孩子出生后，父母搬来一起住，家里每天都开伙，油烟成了大问题。“前不久，家里的油烟机有点年久失修，一炒菜，油烟飘得满屋子都是，连孩子身上都有油烟味。”

欧派橱柜、开来橱柜店员均告诉小编，开放式厨房对于抽油烟机的要求的确更高，而小编在老板电器看到有专门供开放式厨房使用的大功率抽油烟机销售。如果家中的油烟多到难以忍受，可以考虑更换功率更大的抽油烟机。

还有一个相对简单的办法，找小区的铝合金店，做一个三个面的围挡，安放在油烟机和燃气灶之间，让油烟机和燃气灶形成一个整体，唯一没有封闭的区域，作为人操作的空间。

保养问题 橱柜水槽地面都得清洁

当美观时尚的开放式厨房遭遇中国人的烹饪习惯后，有没有保养和清洁的好办法呢?

开来橱柜红星店吴小姐告诉小编，橱柜门板合页及拉手出现松动及异响时，应及时调校或通知厂家维修。实木门板可用家具水蜡清洁保养，水晶门板可用绒布蘸温水或中性清洁剂擦拭，油漆类门板不可用可溶性清洁剂。

清洗水槽时要把滤盒后的管部颈端一并清洗。如果油垢长期堆积在水槽管道内，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再以冷水冲。

清洁厨房沾满油污的地砖，一个简单的方法是把卫生纸贴在地砖上，在上面喷洒清洁剂，放置一会儿，清洁剂不会滴得到处都是，而且油垢会被全部粘上来。只要把卫生纸撕掉，然后再用干净的抹布蘸清水擦洗干净。

设计问题 开放式厨房的设计准则

房价高企，面积较小的单身公寓在房产市场较为走俏。而受到空间限制，不少单身公寓只能采取开放式厨房的设计。

如果只能做开放式厨房，建议将窗户开口尽量留大一点，在增强通风功能的同时也可以使得厨房的采光更好。据专业人士介绍，开放式厨房的建筑材料需选用不易燃且防火的材料，电路的铺设一定要远离燃气线路，各种线路最好从地下连接，最好将插座隐藏在电器或橱柜的后面，电器设备以简洁为主。

由于是开放式厨房，厨房未封闭的空间面对的可能是餐厅、客厅或者玄关等空间。那么，墙面和地面都应选择比较容易清洁的材料，比如地砖或者强化地板，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。

碍于煤气公司的禁令，估计有不少业主得放弃开放式厨房的愿望。

不过，如果真的喜欢开放式厨房的设计，变通的办法也是有的。欧派橱柜的一位负责人则告诉小编，业主也可选择半开放式厨房，可以只封闭操作区，或将厨房墙壁做成透明的，采用玻璃移门，就可以既控制了油烟，又保证了视觉上的通透。