水是生命之源，不锈钢电热壶锰超标消息的真伪与我们切身相关，今天天津装修网小编就带你一起去聊一聊关于不锈钢水壶锰超标的那些事，剧情回顾让我们一一了解。

3月17日，江苏省质量技术监督局召开新闻通气会，发布了一季度小家电产品质量监督抽查和风险监测结果，其中一份由江苏省产品质量监督检验研究院制作的《2016年电热水壶产品风险监测质量分析报告》指出：该院对市场上50批次的电热水壶产品进行了质量风险监测，发现55.6%的电热水壶产品锰含量在10%左右，存在使用高锰钢的问题。该报告进一步指出，电热水壶的锰含量越高，锰析出量也越高，高锰钢中锰析出量多数在0.1mg/L以上。人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。报告建议消费者最好选用304牌号不锈钢材质的电热水壶。

天津装修网小编就纳闷了：这样的检测方式合理吗?选用的谁不一样，使用的水壶不一样，加热时间不一样，产生的结果一样吗? 锰超标是电热水壶的共性吗?

检测方式被质疑

科普网站果壳网发文认为，江苏质检院的报告是参照SN/T2829-2011标准进行检测。但这个标准里，食品模拟物采用的是4%乙酸食品模拟液而不是日常用的水。此外，这个标准涵盖的重金属检测范围里不包括锰。建议权威部门用正确的方式再测一次。

3月23日，广东省质量技术监督局在其微信公号中发文表示，成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克。以(江苏质检报告)锰析出量最高1.168mg/L的那批次电热水壶为例，要喝大概9.4升这种电热水壶烧的水，才有可能超出可耐受量。

江苏质检院回应

针对用酸性溶液做检测是否科学这一问题，江苏省质检院相关负责人表示，用酸性溶液加热、浸泡不锈钢所获“锰析出量”确实与烧水壶的实际工作环境有很大区别，但这确实合乎日常的重金属检测方法。该试验进行的是一种“加严试验”，用更为严苛的方法对潜在风险进行检测。就“加严试验”的过程是否科学问题，江苏省产品质量监督检验研究院办公室的工作人员表示，此事的相关信息现由江苏省质监局统一对外发布。记者又就此采访了江苏省质监局，该局相关负责人表示，报告是该局“根据实施情况定期发布监督抽查和风险监测结果”，该局只是“对发现问题的企业按照管辖权限及时进行处理，同时向社会发布消费提醒。”

天津装修网小编采访相关专家，他们表示，如果相关检验报告能够公布详细检验过程，让相关部门来做公开研讨，将更有利于消除质疑和困惑。与此同时，一些冶金专家介绍，买水壶首先要选择质量合格、符合国家标准的商品，如果容器内外壁标有“GB9684”字样，则代表符合国家标准，可以放心使用。