消毒柜由1988年中国发明并推向市场。原来许多家庭都没有购买消毒柜，大部分市场是空白区域。随着近些年人们对生活品质的重视让我们开始重新审视它们，那么消毒柜真的有用吗?

既然是名为消毒柜，顾名思义是以杀灭细菌为主的产品。要了解消毒柜是否能杀灭细菌，我们先来认识一下细菌;常见感染细菌主要表现有打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、声音嘶哑等，全身表现有头痛、浑身酸痛、疲乏无力、食欲不振，或不发热，或低热，或高热、畏寒等症状。这些都是因为细菌感染或者病毒感染所导致的，那么怎样才可以更少的接触到这些细菌呢?

健康人也可由于接触患者的毛巾、脸盆或餐具等感染病毒而得病，而很多时候又无法避免接触到这些，对于这种情况，我们换一种思考方式也许就可以更好的避免自己感染细菌——如果我们所接触的这些物品都没有细菌了，那是否就意味着我们不会感染到细菌呢?

据国家权威机构公布的杀灭细菌的方式和标准，根据消毒效果划分为两个等级：一星级和二星级标准。

一星级：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克，消毒时间应大于等于30分钟;高温消毒时，消毒温度应大于等于100摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。

二星级：除能消灭大肠杆菌外，消毒对象还有“脊髓灰质炎病毒”等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克，消毒时间应大于等于60分钟;高温消毒时，消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度，消毒时间应大于等于15分钟。

而消毒柜的设计也正是这种设计标准，以立式消毒柜为例，通常有上室和下室之分，这样的设计主要是区分适合不同的餐具使用。上室通常为臭氧低温设计，以臭氧消毒为主，红外线60度左右温度烘干餐具水分，适合不耐高温的木制/塑料餐具，为一星级消毒标准;下室为高温设计，以120度以上的温度进行杀菌烘干，适合耐高温的不锈钢/陶瓷餐具，为二星级消毒标准。

对于餐具消毒柜的使用方法，依据各消毒柜的设计原理有所不同，但都大同小异，以上面提到的立式消毒柜为例，使用方法为：

1、沥干水分把对应的餐具放在上室和下室消毒柜中。

2、启动消毒按钮，有些分上室和下室独立控制，有些是自动的，根据所放餐具开启工作。

3、注意消毒过程中不打开柜门，以免高温烫伤或者臭氧泄漏，消毒结束20分钟后再取用，消毒过程中大部分消毒柜都是自动完成工作的，结束后如长期不用建议关闭电源。

4、注意不定期的清洁柜内，保持干净整洁，保持每周至少消毒一次。

病毒防不胜防，有条件的话，为了家人的健康，装一台消毒柜还是很有必要的!

但对于新东西，很多人是3分钟热度。刚装好消毒柜时，大家会比较勤快，恨不得一天用它五、六次。可新鲜劲儿过后，人也就变“懒”了，相比起把餐具擦干、消毒、拿进拿出，人们更愿意坐在电视前休息、娱乐，于是慢慢消毒柜变成了碗架、摆设，一周也用不了几次了。

而且感觉消毒柜“鸡肋”。灶具可以烧熟饭菜，烟机可以排净油烟，洗碗机可以“解放双手”……同样是花两三千块买回的东西，其他厨电的功能、效果都非常显而易见，而消毒柜的作用却是无形的。到底消没消毒?消毒是否彻底?最终给家人带来了什么好处……很难直接看出，于是一些讨厌麻烦的朋友慢慢忽略了它的存在，觉得它并无用处。

消毒柜并非鸡肋，而是大家的生活习惯难改变!

其实用“润物细无声”来形容消毒柜比较恰当，它能将餐具上的病菌消灭掉，防止病从口入，良好保护家人的健康。虽没有空气对于人的作用那么重要，但意义却是大同小异的，如果家里有条件，为什么不配一台呢?

当然购买渠道不正确，也会让家里的消毒柜大打折扣!

相比与微波炉、电磁灶这类常用、但价格较低的厨电产品来说，消毒柜动辄二三千的价格确实有些贵，因为它在选材、设计、生产等工艺上要更高端。随着人们装修时流行用“厨电三件套”，很多杂牌、小牌厨电商也开始跟风生产消毒柜，导致有些产品的质量并不过关。

如果打算给家里配消毒柜，最好还是选名牌产品、通过正规渠道购物。这样日后使用时比较有保障。

随着现在传染性疾病的频发，大家对家庭用具消毒的意识也已经有所提升。配个消毒柜既能保证家人健康，又能增强厨房空间收纳，何乐而不为呢?有老人、小孩子的家庭更需要配上一款实用的消毒柜，对他们的关怀、保护是需要潜移默化的，就像家用消毒柜起到的作用一样。