厨电行业“新宠儿”

在厨电行业，嵌入式厨电类型产品成为了市场的宠儿，日渐受到消费者的青睐。时下，嵌入式产品市场虽还未能与抽油烟机、燃气灶等传统厨电品类所抗衡，但其发展速度也是令不少人士大开眼界。。对于厨电行业来说，嵌入式产品是已被公认为未来的主流趋势，不过其在国内市场仍处于发展的初级阶段。

据沈阳装修网了解，2015年嵌入式电蒸箱、嵌入式电烤箱、嵌入式洗碗机(含独嵌两用和水槽式洗碗机)的销售额分别为11.8亿元、17.2亿元和7.1亿元，但同比增长率却高达63.9%、17.0%和63.8%。2016年受宏观经济下行压力影响，整个厨电行业增速微降，同比增长6.3%。

从数据中我们不难看出，各类的嵌入式产品内容以高速增长的态势迅速成为了厨电行业最亮眼的品类。事实上，嵌入式品类最早在国外市场比较受欢迎，时至今日，传到国内以其独特的优势特点迅速占领了中国厨电市场，在整个厨电行业增速放缓的当下，嵌入式厨电品类仍以高速增长的态势成为了产业领头羊。

嵌入式产品内容最大的优势特点便是节省厨房空间，这种“隐形”式的厨电产品深受消费者喜爱。

嵌入式厨电产品作为高端厨电产品中的一类，成为了中产阶层以上人士选择品质生活的最爱。由此我们会发现，伴随着人们生活水平的不断提高，大众的消费能力也大大提升。消费者选择厨电产品不再只将价格作为重要的选购标准，而是根据自己的生活水准来选择产品。

所以，当嵌入式厨电产品走入到消费者的视线中时，很多家庭选择了这一相对“高端”的产品为自己的家庭服务。而从另一个层面上来看这也是越来越多人们生活水平提高的映照。不仅如此，智能化服务的不断实现，也为智能厨房系统的落地增加了筹码。

智能厨房系统也是一个技术化+互联化内容的综合体现，目前还处于探索的初级阶段，未来有望实现该系统的真正实现化。而智能厨房系统又是另一个高端厨房产品内容，这也将为一部分拥有经济实力的人来提供服务。

但无论是嵌入式厨电产品还是智能化厨电产品，二者伴随着普及化程度的不断提高，未来也将会步入每一个家庭当中，实现全民高端生活化。而这一过程的实现还是有一个长期的过程来过渡的。

市场发展有阻碍 三座大山挡在前

价格方面，高昂的售价让人望而却步，这是嵌入式厨电产品在国内进行普及推广面临的第一道难题。由于嵌入式厨电产品比传统厨电产品的技术含量更高、制造工艺更复杂、定位也更高端，因此售价往往远远高于普通外置厨电产品。据调查数据显示，2016年一季度各嵌入式品类的销售均价都在5800元以上，非嵌入式厨电产品销售均价虽跨度较大，但都分布在3800元以下，差价均超过2000元。其中，嵌入式电烤箱的销售均价更是达到了非嵌入式电烤箱销售均价的17倍，差价达到5503元。

服务方面，由于缺乏统一的产品标准，使得安装过程较困难，并且安全存在一定的隐患，售后成为关键。目前国内嵌入式厨电安装基本分为两种方法：

第一种，消费者先购买嵌入式厨电，然后按照购入厨电产品的尺寸、风格等信息定制橱柜，并在装修时告知水电位置进行安装;

第二种，橱柜品牌直接提供合作品牌或自行研发的嵌入式厨电产品，进行一体化安装。这样的安装方式直接把一部分没有装修安排的潜在消费者拒之门外。而众多厨电嵌入橱柜后，散热不好、维修困难等售后问题也常常会困扰消费者。

产品方面，国外嵌入式厨电产品在中国市场出现不同程度的“水土不服”。追本溯源，嵌入式厨电源自欧洲，于上世纪六十年代开始在德国大规模推广。因此，相比国内的厨电品牌，西门子、博世等国外品牌对嵌入式产品技术、外观设计等方面早已驾轻就熟。但对于中国厨房这一完全异于欧洲厨房的新市场，不加改造地直接进口产品却不一定能获得市场的认可。以洗碗机为例，引进的嵌入式洗碗机多为大容量产品，通常能容纳12套及以上的餐具，但这并不适合以“三口之家”为主的中国家庭。

成套定制化道路目前可选 嵌入式厨电前景光明

嵌入式厨电产品不仅仅是简单地将厨房电器置于整体橱柜内，它更是要求橱柜与电器的完美结合，充分考虑厨房空间的有效利用、厨房电器的散热安全、以及水、电、管、线的合理配置等方面，实现厨房电器与电器之间、电器与橱柜之间的有机整合以及电器与使用者之间的智能互动。因此，目前嵌入式厨电单品并不具备竞争优势，成套定制化的整体厨房解决方案才是消费者更为钟情的产品和服务。基于嵌入式厨电产品与橱柜相互融合的特点，国内厨电厂商目前更应该采取与橱柜品牌合作的方式，借助相互的技术和品牌优势，强强联合设计整体厨电方案，推出成套化、定制化的高端产品，解决消费痛点，推动市场前进。

虽然整个嵌入式厨电市场的发展仍存在着一些局限和阻碍，但不可否认的是目前这一市场正高速前进。未来在中高端消费人群的带动下，消费者对嵌入式厨电的市场认知将进一步提升，参与的企业也会逐渐增多，产品会更具多样性，规模生产和竞争企业的增多将促使产品价格下降，嵌入式厨电将走入更多中国家庭，势必掀起又一次中国现代厨房的改革浪潮。

我们相信在不久的未来，价格偏高的高端产品也将在技术等条件的普及之下，走进寻常百姓家，为我们的生活带来便利。