一、优点

1、充分利用空间

厨房和餐厅没有墙和门隔断，厨房还与餐厅相连更大的利用了空间同时扩大了视觉空间。特别是对小户型来说，选择开放式厨房能让本来就较小的空间利用的更充分。

2、美观性

美观性的前提条件是在厨房格调在搭配时要和客厅的风格能融为一体，从而整个家的感觉看起来更协调，因为没了隔断，客厅也会变得更明亮。

3、边聊天边做饭

开放式厨房做饭的时候可以边和家人聊天边做饭，不会那么枯燥，各位妈妈们边做饭时候还可以看着小宝宝。

4、夏天做饭不用变成“烤肉”

夏天下厨房的时候，下过厨房的人应该清楚，封闭式厨房那真叫一个热，除非在厨房单独装一个空调，开放式的厨房只要客厅的空调一开，就会很凉快。

二、缺点

1、油烟问题也是最大的问题

因为是开放式的，所以炒菜的油烟很容易扩散到其他空间，容易使得我们家具、电器、墙面和门等都粘上油烟污渍，很不方便清洗。这也是很多人不选择开放式厨房的主要决定因素。

2、油烟可以抽走但味道不能

烧菜时大部分的油烟还是可以抽走的，但是烧菜时的味道是没办法抽走的，当你炒辣椒的时候，可想而知，满屋子的辣味。

3、整体风格协调难问题

开放式的厨房里面的厨具和餐具一进门就可以一览无余，如果没有摆放好，很容易给人一种你家真的很杂乱的感觉。装修时也要注意厨房和客厅等空间的整体风格搭配，搭配不协调的话也影响美观。http://lc.zhuangyi.com