先定油烟机类型
市面上的油烟机虽琳琅满目，但大体上分为两种类型，顶吸式和侧吸式，选购抽油烟机的第一步就是挑好类型，我们先来看看两者的特点和区别吧。
1.1顶吸式抽油烟机
当然，顶吸式抽油烟机也有缺点，比如它的置放位置，做饭时不注意容易碰头，体积也较大，小厨房安装会显得比较拥挤。
1.2侧吸式抽油烟机
侧吸式抽油烟机是安装在墙上的，不会有碰头风险。它主要通过负压原理将油烟吸入烟机内，也有很好的吸油烟效果。小户型厨房安装，也比较节省空间。
二、重点关注吸烟能力
说到抽油烟机最重要的，当然是吸烟能力。影响吸烟能力的参数很多，普通家庭采购时，看好风量和风压，基本就没有问题了。
2.1风量
抽油烟机的风量就是它的排风量，也就是每分钟可以更换的空气量。
理论上说，抽油烟机的风量越大，除油烟的速度就越快。但家庭使用时，考虑到噪音，并不是风量越大越好。
国家标准下，排风量≥7m³/min就是合格的抽油烟机，但实际使用下来，小于14m³/min的排风量都算过小，而25m³/min以上的风量家庭使用就太大了。
风量过小的直接表现是抽走油烟的速度会很慢，油烟还没被抽走，就已经扩散到四周了，难以应对爆炒油烟。
而风量过大则会在抽走油烟的同时抽走火苗周围的氧气，还会带走炉灶的热量，对烹饪造成负面影响。
综上，抽油烟的风量在20m³/min左右是比较合适的选择，既不会过小，导致吸油烟不及时，也不会过大，产生难以忍受的噪音。
2.2风压
影响抽油烟机吸烟能力的第二大要素就是风压，风压是指抽油烟机的排风量达到国标7m³/min时的静压值。通俗的讲，抽油烟机的风压越大，也就意味着它向外面排烟的效果越好。
国家标准的抽油烟机风压要≥80Pa，但在实际使用时，考虑到较长的排烟管道和离得较远的公共烟道等多个方面，抽油烟机的风压要求更高，尤其是住在高层，风压达到300Pa会比较保险。
三、不要忽视易清洁程
还有一点不能忽视，那就是抽油烟机的易清洁程度。我们都知道，传统抽油烟机的清洁非常费时费力，所以选择一个易清洁的抽油烟机，日后会省去很多麻烦。主要从以下2方面来判断抽油烟机是否易洁。