现场

饭店厨房起火里面一片狼藉

南昌装修公司了解到，在现场可以看到，一家名为“农家乐烧菜馆”的饭店玻璃大门紧锁，招牌被大火烧得只剩下一半。玻璃门上张贴着消防部门的封闭火场的文件，门口摆放着三个被烧黑的液化气罐。

透过玻璃大门看到，部分已经炒好的菜品摆放在柜子里，里面的桌椅凌乱地摆放着。厨房内一片狼藉，墙体被烧得漆黑，瓷砖掉落在地，锅碗等厨具散落一地，厨房的玻璃碎裂。

据附近居民介绍，餐饮店是一对50多岁的夫妻开的，开了半年左右。昨天上午10点左右，他们突然听到“咚”的一声巨响，之后就听到“着火啦”的呼救声，然后看到饭店男老板跑出房门，头发被烧焦，裤子也被烧着，女老板上半身的衣服被烧毁。

“两个人被火烧得有点严重，被120送去医院了，据说是安装在厨房附近的环保油桶倒了引发的火灾。”居民说。

南昌装修公司获悉，接到报警后，珠江路消防中队和丽景路消防中队官兵赶到现场。10点40分左右，火势被控制住，消防官兵共从火灾现场搬出三个已被烧黑的液化气罐。

讲述

环保油桶倒地引发大火

随后，有相关人士赶到了收治伤者的洪都中医院。在病房里，饭店店主左先生双手和双脚缠着厚厚的纱布，黑乎乎的脸上涂抹着药物，头发有明显的烧焦痕迹。左先生的爱人刘女士脸部烧伤导致双眼暂时无法睁开，手臂上可以看到烧伤引起的水泡。

“当天10点左右，我一个人在厨房里炒菜，突然听到了一声巨响，转头一看，安装在厨房旁边过道上的装有大量环保油的桶子倒了下来。”左先生说，桶子里装有约1000斤的环保油，大量的油泄漏在地上，不少油滴溅到了厨房里正在煮汤的煤气灶上，结果环保油被引燃，大火将整个过道吞噬。

南昌装修公司了解到，左先生被困在厨房，随后冒险穿过已经是火海的过道跑了出来。事发时，他的爱人刘女士正在过道附近切菜，被环保油溅到身上，结果上身的衣服被引燃。两人从店里跑出来后，才扑灭了身上的火。

探因

底下木板变形导致油桶倒地

据南昌装修公司了解，环保油是一种液体燃料。那么，环保油桶为何会突然发生倾倒?左先生说，去年9月，新建区一家生产环保油的工作人员上门推荐，说烧环保油方便，比烧液化气罐省钱，他才在店里安装了环保油桶。

环保油被安装在通往厨房的过道旁，用三根钢筋支撑固定，桶子下方有一块板子防滑。由于使用的时间有些长，板子不堪重负有些变形，“昨天换油的时候，我就让厂家换掉木板，可是他们没有换，结果导致桶子掉了下来。”左先生说。

对此，厂家负责人龚国平解释称，左先生在板子附近放了一个蒸饭的机子，大量水蒸气进入了板子，才导致板子变形。

南昌装修公司了解到，附近不少餐饮店都使用环保油，有些环保油桶距离厨房很近。左先生说，安装时厂家工作人员说，不会有问题，放心使用。

安装环保油桶有没有标准?龚国平称，环保油桶一般是装在室内，没有什么具体的标准，跟火源保持两三米的距离就行。龚国平说，会积极配合伤者的治疗，承担该承担的责任。

凤凰洲管理处

将加大餐饮店消防整治

南昌市消防支队的相关负责人介绍，目前消防法对于环保油的监管处于无法可依的真空状态，“环保油属于新生事物，目前所使用的消防法是2009年5月1日新修订的，没有注明环保油的相关条例。”

据南昌装修公司了解，凤凰洲管理处综治办的徐主任表示，辖区不少餐饮店正在使用环保油，但管理处没有执法权，下一步会联合公安和消防部门对餐饮店展开联合整治。但目前没有相关法律法规指导餐饮店如何使用环保油，他们只能加大对餐饮店店主消防知识的宣传工作，提升店主消防的急救处置能力。